Tourisme

Amélioration des performances pour les restaurateurs

Resumé de l'aide :

Les entreprises concernées peuvent bénéficier d'un plan de développement décliné en trois phases. L'audit réalisé en première phase peut être validé comme audit d'entrée a restaurateurs de France, prochainement bistrot de pays, la labélisation restant au libre choix du chef d'entreprise.

Objectif :

Les entreprises concernées peuvent bénéficier d'un plan de développement décliné en trois phases

• Phase 1 : Audit conseil pouvant être Pris en charge jusqu'à 80 % , cet audit conseil permet au restaurateur de passer en revue l'ensemble de son fonctionnement (commercial, service, production, conformité, gestion du personnel).
• Phases 2 et 3 : Plan de formation et aide à l'investissement. L'audit préconise la formation a mettre en place pouvant faire l'objet d'une prise en charge jusqu'à 100 % puis les travaux à réaliser qui, pour leur part, si ils sont supérieurs à 15 000 Euros peuvent faire l'objet de subventions à hauteur de 20% des couts HT avec un plafond de 30.000 Euros,l'entreprise ne pouvant pas excéder 200 000 Euros d'aides, toutes aides confondues sur les 3 dernières années.

Public :

Les restaurants traditionnels.

Conditions :

L'établissement doit exister depuis plus de 3 ans.

Nombre de salarié max :

Zone(s) d'éligibilité :

Organisme(s) financeur(s) et /ou instructeur(s) :