Premier producteur de betteraves sucrières, l'Aisne alimente notamment
les industries d'agro-carburants.
Placé parmi les premiers rangs en ce qui concerne le blé, la pomme
de terre et l'oignon, le département possède également deux
AOC* : le Champagne et le Maroilles
(fromage).
Les grands noms de l'agro-alimentaire présents dans l'Aisne
:
Banette, Belle des Champs, Beghin-Say, Bongrain, Bouillon Kub, C'est la vie, Champagne
Pannier, Chef, Danone, Daunat, Fauquet, Francine, Garbit, Heudebert, Lu, Maggi,
Mas d'Auge, Materne-Boin, Matines, Nestlé, Origny, Petit-Jean, Saint-Louis,
Vico, William Saurin...
*AOC : Appellation d'origine contrôlée.
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